Her yıl 9 Ağustos’ta kutlanan Dünya Yerli Halkları Uluslararası Günü, bu yılın Uluslararası Millet Yılı olması nedeniyle önem kazandı. Bu yakınlaşma, geleneksel tahıllar, beslenme, dayanıklılık ve gıda egemenliği arasındaki bağlantının yeniden değerlendirilmesi konusunda heyecan verici konuşmalara yol açtı.
Darı, protein, mineral, vitamin ve lif açısından zengin, besin açısından yoğun bir tahıldır. (temsilci/dosya)
Milleti çevreleyen diyalog, noktaları yerelden küresele birleştiriyor ve Hindistan, Küresel Güney’den büyüyen liderlik anlatısıyla, çiftliği masaya bağlayan siyasi konuşmaları ve bilgi paylaşımını şekillendiriyor, yoksa güçlenmenin tohumları mı demeliyiz?
Yerel darı değer zincirlerinin sürdürülebilir, kapsayıcı ve dirençli gıda sistemlerine nasıl katkıda bulunduğunu ve döngüsel ekonomiyi nasıl desteklediğini düşünmek önemlidir. darı ekimi ve sürdürülebilirliğinde yerli geleneksel bilgi sistemlerinin rolü ve ulusal başarıların Güney-Güney ve üçlü işbirliği yoluyla diğer bölgelerle paylaşılması ihtiyacı.
Darı etrafındaki ivme arttıkça topluluk, bağlam ve geleneksel tarım sistemlerinin politika çerçevesi ve uygulamasının merkezinde yer alması gerektiğini yeniden vurgulamak önemlidir. Bu önemlidir çünkü darı sadece bir ürün ve bir tahıl değildir; Yerli ve dışlanmış topluluklar için bir yaşam biçimidir.
Dünya Gıda Programı (WFP) ev sahipliğinde, Uluslararası Dünya Yerli Halkları Günü münasebetiyle yakın zamanda yapılan küresel sohbette, Küresel Güney’den katılımcı kuruluşlar, üzerinde yaşayan toplulukların deneyimlerinden ve bilgilerinden ve darı tohumlarından öğrenmenin önemini vurguladılar. Korunanları kaybolmadan önce sadece biyolojik çeşitliliğe değil, aynı zamanda gelecek nesillerin gıda güvenliğine de katkıda bulunuyor.
Etkinlik, Hindistan ve Avustralya’daki hükümet girişimleri de dahil olmak üzere yerel kuruluşların, bu kuraklığa dayanıklı, besin açısından yoğun mahsulü kendi topluluklarında yetiştirmenin değeri konusundaki deneyimlerine dikkat çekti. Hindistan’da binlerce yıldır yetiştirilen bu eski tahıl, yerli halkların beslenme ve tarım sistemlerinin merkezinde yer alıyor.
Darı ekimi Hindistan’ın kabile halkı için hayati bir uygulamadır çünkü gıda güvenliğini, sağlığını, çevresini, kültürünü ve ekonomisini geliştirebilir.
Geçmişte erkekler çoğunlukla ticari ve kar amaçlı faaliyetlerle uğraşırken, kadınlar aile tüketimi için darı yetiştirmeye odaklanıyordu. Bu sadece sağlık ve beslenme açısından faydalar sağlamakla kalmadı, aynı zamanda biyolojik çeşitliliğin korunmasına da yardımcı oldu. Darı popülaritesi ve kârlılığı arttıkça, kadınların bu faaliyette oynadığı kritik rolün farkına varmak ve onların odak noktası olarak kalmasını sağlamak önemlidir.
Geleneksel uygulamalarda tohumların seçilmesi ve muhafaza edilmesinden kadınlar sorumluydu. Darıyı şiir ve hikaye anlatıcılığına dönüştürdüler ve sözlü gelenekleri aktardılar. Kadınlar ayrıca darı hasadı dansı gibi işlerinin felsefesini ve güzelliğini somutlaştıran ritüeller de gerçekleştirdiler.
Begari Lakshmamma, Telangana’daki Deccan Kalkınma Derneği’nin bir üyesidir ve düşük etkili tarım uygulamaları geliştirmek için Dalit ve kabile kadınlarıyla birlikte çalışmaktadır. Webinar sırasında izleyicilere seslenen sanatçı, darının toplum için ne anlama geldiğini anlatmaktan çekinmedi ve şöyle dedi: “Darı kadınlar tarafından yetiştirilen bir üründür ve onu nesiller boyu koruyan yerel bilgidir.”
Kadın çiftçilerin refahını artırmak için, darının raf ömrünü uzatan ve darı ekimi ve işlenmesindeki angarya ve yoğun emeği azaltan yeniliklere acilen ihtiyaç duyulmaktadır.
Hindistan’daki girişimciler, yalnızca eski ve geleneksel yerel malzemelerle hazırlanan yemekler sunan birinci sınıf bir gurme restoranı açarak ülkenin darıya dayalı zengin mutfak mirasını sergilemeyi düşünebilir. Bu restoran, Hindistan’ın kabile ve yerli bölgelerden gelen geniş ve çoğu zaman gözden kaçan yerel yemek çeşitlerini öne çıkaracaktır. Bolivya’nın La Paz şehrindeki başarılı Gustu restoranından ilham alan bu proje, Hindistan’ın geleneksel yemeklerini dünya gastronomi haritasına yeniden yerleştirebilir.
Darı tedarik zinciri için bir ekosistem ve besin açısından yoğun, çok yönlü bu tahılın görünürlüğünü yaratır. Millet’nin çiftlikten rafa uzanan yolculuğu medyaya ve sofraya yansıyor ve sağlıklı bir yaşam tarzı tercihi olarak kitlelere ulaşıyor. Bunların hepsi çok cesaret verici, ancak taban örgütleri darının ticarileştirilmesi ile darı yetiştiren ve tüketen topluluklar açısından önemi arasında bir denge kurulması gerektiği konusunda uyarıyor.
Darı, Hindistan’daki birçok kabile topluluğunun yemek kültürü ve mirasında önemli bir yere sahiptir. Adivasisler yüzyıllardır bunları yetiştiriyor ve tüketiyor ve birkaç yerli darı türü geliştirdi. Darı, kabile yaşam tarzını kutlayan çeşitli festivaller, ritüeller ve törenlerle ilişkilendirilir.
Kabile çiftçileri için darı değerli bir gelir ve geçim kaynağı olabilir. Artan ürünlerini yerel veya şehir pazarlarında satarak gelir elde edebilirler. Ek olarak darı, tohum, gübre ve böcek ilacı gibi dış girdilere olan bağımlılığın azaltılmasına yardımcı olabilir, böylece kabile topluluklarında kendine güven ve özerkliği teşvik edebilir.
Darı, buğday ve pirinç gelişirken kenarda duran fakir insanların mahsulü veya tahılı olarak anılıyordu. Ancak Odisha ve diğer eyaletlerdeki kadın destek grupları, kurak, kurak ve kuru bölgelerdeki toplulukların neden bu mütevazı ama dirençli mahsule sadık kaldığını göstererek öncülük ediyor.
Son yıllarda WFP, Hindistan’ın sosyal koruma ve dayanıklılık oluşturma alanındaki başarılı yeniliklerinden ve hükümetin öğrenilen dersleri bölge ve ötesindeki ülkelerle paylaşma istekliliğinden yararlanarak SSTC’de Hindistan ile işbirliğini güçlendirdi. Örneğin WFP, Hindistan’ın gıda takviyesi konusundaki uzmanlığını Bangladeş’le ve okul beslenmesi konusundaki uzmanlığını Filipinler’le paylaşmasına olanak sağladı. Mısır, Kenya ve Madagaskar gibi ülkelerde Hindistan’ın darı ile ilgili deneyimlerinden ders almaya ilgi artıyor.
Millets, özünde toplulukla birlikte, Hindistan’ın darı değer zinciri gelişimindeki en iyi uygulamalarının diğer ülkelerle nasıl paylaşılabileceğini ve yerel gıda sistemlerinin dönüşümüne nasıl katkıda bulunabileceğini tartışmak üzere Küresel Güney’deki hükümetlerden, kalkınma ajanslarından ve diğer kurumlardan uygulayıcıları ve uzmanları bir araya getiriyor.
Bu makale Hindistan Dünya Gıda Programı Temsilcisi ve Ülke Direktörü Elisabeth Faure tarafından yazılmıştır.
Darı, protein, mineral, vitamin ve lif açısından zengin, besin açısından yoğun bir tahıldır. (temsilci/dosya)
Milleti çevreleyen diyalog, noktaları yerelden küresele birleştiriyor ve Hindistan, Küresel Güney’den büyüyen liderlik anlatısıyla, çiftliği masaya bağlayan siyasi konuşmaları ve bilgi paylaşımını şekillendiriyor, yoksa güçlenmenin tohumları mı demeliyiz?
Yerel darı değer zincirlerinin sürdürülebilir, kapsayıcı ve dirençli gıda sistemlerine nasıl katkıda bulunduğunu ve döngüsel ekonomiyi nasıl desteklediğini düşünmek önemlidir. darı ekimi ve sürdürülebilirliğinde yerli geleneksel bilgi sistemlerinin rolü ve ulusal başarıların Güney-Güney ve üçlü işbirliği yoluyla diğer bölgelerle paylaşılması ihtiyacı.
Darı etrafındaki ivme arttıkça topluluk, bağlam ve geleneksel tarım sistemlerinin politika çerçevesi ve uygulamasının merkezinde yer alması gerektiğini yeniden vurgulamak önemlidir. Bu önemlidir çünkü darı sadece bir ürün ve bir tahıl değildir; Yerli ve dışlanmış topluluklar için bir yaşam biçimidir.
Dünya Gıda Programı (WFP) ev sahipliğinde, Uluslararası Dünya Yerli Halkları Günü münasebetiyle yakın zamanda yapılan küresel sohbette, Küresel Güney’den katılımcı kuruluşlar, üzerinde yaşayan toplulukların deneyimlerinden ve bilgilerinden ve darı tohumlarından öğrenmenin önemini vurguladılar. Korunanları kaybolmadan önce sadece biyolojik çeşitliliğe değil, aynı zamanda gelecek nesillerin gıda güvenliğine de katkıda bulunuyor.
Etkinlik, Hindistan ve Avustralya’daki hükümet girişimleri de dahil olmak üzere yerel kuruluşların, bu kuraklığa dayanıklı, besin açısından yoğun mahsulü kendi topluluklarında yetiştirmenin değeri konusundaki deneyimlerine dikkat çekti. Hindistan’da binlerce yıldır yetiştirilen bu eski tahıl, yerli halkların beslenme ve tarım sistemlerinin merkezinde yer alıyor.
Darı ekimi Hindistan’ın kabile halkı için hayati bir uygulamadır çünkü gıda güvenliğini, sağlığını, çevresini, kültürünü ve ekonomisini geliştirebilir.
Geçmişte erkekler çoğunlukla ticari ve kar amaçlı faaliyetlerle uğraşırken, kadınlar aile tüketimi için darı yetiştirmeye odaklanıyordu. Bu sadece sağlık ve beslenme açısından faydalar sağlamakla kalmadı, aynı zamanda biyolojik çeşitliliğin korunmasına da yardımcı oldu. Darı popülaritesi ve kârlılığı arttıkça, kadınların bu faaliyette oynadığı kritik rolün farkına varmak ve onların odak noktası olarak kalmasını sağlamak önemlidir.
Geleneksel uygulamalarda tohumların seçilmesi ve muhafaza edilmesinden kadınlar sorumluydu. Darıyı şiir ve hikaye anlatıcılığına dönüştürdüler ve sözlü gelenekleri aktardılar. Kadınlar ayrıca darı hasadı dansı gibi işlerinin felsefesini ve güzelliğini somutlaştıran ritüeller de gerçekleştirdiler.
Begari Lakshmamma, Telangana’daki Deccan Kalkınma Derneği’nin bir üyesidir ve düşük etkili tarım uygulamaları geliştirmek için Dalit ve kabile kadınlarıyla birlikte çalışmaktadır. Webinar sırasında izleyicilere seslenen sanatçı, darının toplum için ne anlama geldiğini anlatmaktan çekinmedi ve şöyle dedi: “Darı kadınlar tarafından yetiştirilen bir üründür ve onu nesiller boyu koruyan yerel bilgidir.”
Kadın çiftçilerin refahını artırmak için, darının raf ömrünü uzatan ve darı ekimi ve işlenmesindeki angarya ve yoğun emeği azaltan yeniliklere acilen ihtiyaç duyulmaktadır.
Hindistan’daki girişimciler, yalnızca eski ve geleneksel yerel malzemelerle hazırlanan yemekler sunan birinci sınıf bir gurme restoranı açarak ülkenin darıya dayalı zengin mutfak mirasını sergilemeyi düşünebilir. Bu restoran, Hindistan’ın kabile ve yerli bölgelerden gelen geniş ve çoğu zaman gözden kaçan yerel yemek çeşitlerini öne çıkaracaktır. Bolivya’nın La Paz şehrindeki başarılı Gustu restoranından ilham alan bu proje, Hindistan’ın geleneksel yemeklerini dünya gastronomi haritasına yeniden yerleştirebilir.
Darı tedarik zinciri için bir ekosistem ve besin açısından yoğun, çok yönlü bu tahılın görünürlüğünü yaratır. Millet’nin çiftlikten rafa uzanan yolculuğu medyaya ve sofraya yansıyor ve sağlıklı bir yaşam tarzı tercihi olarak kitlelere ulaşıyor. Bunların hepsi çok cesaret verici, ancak taban örgütleri darının ticarileştirilmesi ile darı yetiştiren ve tüketen topluluklar açısından önemi arasında bir denge kurulması gerektiği konusunda uyarıyor.
Darı, Hindistan’daki birçok kabile topluluğunun yemek kültürü ve mirasında önemli bir yere sahiptir. Adivasisler yüzyıllardır bunları yetiştiriyor ve tüketiyor ve birkaç yerli darı türü geliştirdi. Darı, kabile yaşam tarzını kutlayan çeşitli festivaller, ritüeller ve törenlerle ilişkilendirilir.
Kabile çiftçileri için darı değerli bir gelir ve geçim kaynağı olabilir. Artan ürünlerini yerel veya şehir pazarlarında satarak gelir elde edebilirler. Ek olarak darı, tohum, gübre ve böcek ilacı gibi dış girdilere olan bağımlılığın azaltılmasına yardımcı olabilir, böylece kabile topluluklarında kendine güven ve özerkliği teşvik edebilir.
Darı, buğday ve pirinç gelişirken kenarda duran fakir insanların mahsulü veya tahılı olarak anılıyordu. Ancak Odisha ve diğer eyaletlerdeki kadın destek grupları, kurak, kurak ve kuru bölgelerdeki toplulukların neden bu mütevazı ama dirençli mahsule sadık kaldığını göstererek öncülük ediyor.
Son yıllarda WFP, Hindistan’ın sosyal koruma ve dayanıklılık oluşturma alanındaki başarılı yeniliklerinden ve hükümetin öğrenilen dersleri bölge ve ötesindeki ülkelerle paylaşma istekliliğinden yararlanarak SSTC’de Hindistan ile işbirliğini güçlendirdi. Örneğin WFP, Hindistan’ın gıda takviyesi konusundaki uzmanlığını Bangladeş’le ve okul beslenmesi konusundaki uzmanlığını Filipinler’le paylaşmasına olanak sağladı. Mısır, Kenya ve Madagaskar gibi ülkelerde Hindistan’ın darı ile ilgili deneyimlerinden ders almaya ilgi artıyor.
Millets, özünde toplulukla birlikte, Hindistan’ın darı değer zinciri gelişimindeki en iyi uygulamalarının diğer ülkelerle nasıl paylaşılabileceğini ve yerel gıda sistemlerinin dönüşümüne nasıl katkıda bulunabileceğini tartışmak üzere Küresel Güney’deki hükümetlerden, kalkınma ajanslarından ve diğer kurumlardan uygulayıcıları ve uzmanları bir araya getiriyor.
Bu makale Hindistan Dünya Gıda Programı Temsilcisi ve Ülke Direktörü Elisabeth Faure tarafından yazılmıştır.